西澳——葡萄酒的孕育宝地(2)

  澳大利亚葡萄酒是新世界葡萄酒中的佼佼者,其发展速度以及在的受宠程度都有目共睹。澳大利亚四面环海,其中西澳(Western Australia)是这里面积的一个州,更是澳大利亚葡萄酒版图中不可或缺的重要部分。

  1、西澳产酒区地理及气候条件

  整体而言,西澳是一个非常炎热的地方,因此,早的酿酒者认为这里只能酿造甜酒。直到 1937 年,当地酿出批白葡萄酒后,西澳才正式成为澳洲葡萄酒版图的一部分。

  西澳面积较大,加之大部分地区都过于炎热,因此葡萄酒产区大多集中在该州较为凉爽的南部沿海地带,其中海风对当地气候调节起了较大作用。从当地气候和种植成功的葡萄品种来看,西澳葡萄酒产区还和波尔多(Bordeaux)有几分相似。

  2、西澳:质量优于数量的精品产酒区

  尽管西澳是澳大利亚的一个州,但产量仅占 5%,在全澳洲算不上出名;不过若论质量,西澳葡萄酒还是相当的。目前,西澳还以极小的产量揽获了澳洲近三成的奖项,足见这是一个质量优于数量的精品葡萄酒产区。

  3、西澳主要酿酒葡萄及葡萄酒风格

  西澳种植面积广泛且成功的品种有很多,其中,以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主的波尔多式混酿红葡萄酒在当地非常受欢迎,口感上则兼具细腻度、成熟度和层次感;而以长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)为首的波尔多式混酿白葡萄酒柔和清新,还具有不错的陈年潜力。

  当然,西拉(Shiraz)这个澳洲标志性葡萄品种在西澳也不容忽视,典型的白胡椒风味也使其成为了开胃好酒。另外,西澳霞多丽(Chardonnay)则一改往日风格,如今不经橡木桶陈年的霞多丽清秀而不失韵味,也更受欢迎。

  4、西澳主要葡萄酒产区

  从地域上来看,西澳由四大产酒区组成,包括以玛格丽特河(Margaret River)为首的吉奥格拉非海湾地区(Geographe Bay),和大南部产区(Great Southern),还有靠近西澳首府佩斯(Perth)的一系列产区以及其它内陆产区。

  (1)玛格丽特河:澳大利亚的“波尔多”

  玛格丽特河面积不大,却是西澳声名显赫的葡萄酒产区,其名声更是建立在赤霞珠这个品种上,因此这里还有着澳大利亚的“波尔多”之称。玛格丽特河生产的葡萄酒一向以平衡优雅著称,这和口感强劲,果味突出的东部葡萄酒风格差异较大。

  (2)大南部产区

  由于大南部地区直接承受着南极寒流的影响,因此这里几乎是整个西澳凉爽湿润的地方,这也使得这里成为了西澳葡萄酒版图开发时的重点对象。当然由于气候原因,这里的葡萄收成也较晚。

  (3)佩斯

  环绕着佩斯的葡萄酒产区有天鹅地区(Swan District)、佩斯山区(Perth Hills)和皮尔(Peels),这里大都以地中海气候为主,葡萄酒产业对整个西澳都有一定的历史意义。

  (4)内陆产区

  内陆产区包括黑林谷(Blackwood Valley)、满吉姆(Manjimup)和潘伯顿(Pemberton)。其中,潘伯顿离南部海岸线短距离仅为 25 公里,它和黑林谷都是西澳较年轻的产区。

  5、西澳酒庄及代表酒款

  (1)拜伦哈罗德酒庄

  代表酒款:伙伴系列(这系列获得JAMES HALLIDAY97,96,95分高分)

  拜伦.哈罗德酒庄已经拥有在西澳大南方产区的基地。在那里,他们 年轻有活力的本地葡萄酒开发团队正在不断扩展。酒庄的酿酒师 Luke Eckersley是这样描绘他们前景的:“我们认为大南方产区具备 可以开发并制造优质葡萄的天然环境。大南方产区肥沃的土壤和凉爽 的海洋季风气候给当地酒业提供了成熟的条件,温暖的白天和凉爽的 夜晚能够让我们制造出具有优质品味特征的葡萄酒。”

  拜伦.哈罗德酒庄多款出色的葡萄酒在各项权威评选中屡获殊荣,并入选澳大利亚权威的酒评年鉴James Halliday 2015十大五星级酒庄。

  (2)汤普森酒庄:澳大利亚红五星酒庄

  Jane和Peter Thompson在1994年买下了汤普森庄园。在1997年首先种植了霞多丽和皮诺这两个葡萄品种,随后在1998年开始了赤霞珠葡萄品种的种植,还种植了与勃艮第品种繁殖的霞多丽新葡萄品种,现共有20公顷的土地在种植这种葡萄。

  在创办汤普森庄园初期,其理念就是要生产出高品质的葡萄酒。之后在许多葡萄酒展中屡屡获奖也证实了汤普森庄园的葡萄酒理念,并且在葡萄酒新闻界也获得了不少赞美之词。其中分量重的要属得到澳洲首席葡萄酒评论家James Halliday的认可,他把汤普森庄园评为红五星酒庄——澳洲酒庄的级别。

  芸颂(Winsome)致力于推广澳洲精品酒庄旅游和文化,为广大葡萄酒爱好者带来价格合理并且品质优良的澳洲精品酒庄葡萄酒。让喝葡萄酒成为一种生活方式,美酒生活,品酒品人生。

芸颂精品酒业

手 机:点击留言后即可显示

电 话:点击留言后即可显示

传 真:点击留言后即可显示

Q Q:点击留言后即可显示

邮 箱:点击留言后即可显示

网 址:点击留言后即可显示

公司地址:点击留言后即可显示

提示:欢迎来电垂询或留言,火爆好酒网用户可享受厂家更多支持和优惠!

代理流程

电话咨询或留言

双方沟通相关事宜

签订合同

代理成功

* 联 系 人: (您的真实姓名,请使用中文)
* 联系电话: (您的真实电话/微信,方便与您联系)
 微信号:  
联系QQ: (您的常用QQ号,方便与您联系)
* 代理地区: - (请选择代理区域)
* 留言内容:
请您填写留言或选择下列快捷留言(可以选择两项):
* 输入短信验证码:
*(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

*同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>
  重写我的留言  
温馨提示

相关企业

  • 陕西西凤电子商务有限公司

    陕西西凤电子商务有限公司

    陕西西凤酒股份有限公司位于陕西省凤翔县柳林镇,公司前身陕西省西凤酒厂,1999年改制为陕西西凤酒股份有限公司。2009年和2010

  • 贵州怀国酒业(集团)有限公司

    贵州怀国酒业(集团)有限公司

    贵州怀国酒业(集团)有限公司成立于2022-02-18,法定代表人为刘水华,注册资本为1000万元人民币,统一社会信用代码为915

  • 内蒙古宁城县八里罕瑞福酒业有限公司

    内蒙古宁城县八里罕瑞福酒业有限公司

    宁城县八里罕瑞福酒业有限公司地处具有千年酿酒历史,有着塞外酒香美誉,河北、辽宁、内蒙交界处的宁城酒乡八里罕镇。公司创建于一九九八年

  • 衡水衡泰酒业有限公司

    衡水衡泰酒业有限公司

    衡水衡泰酒业有限公司,座落在风景秀丽的运河畔,面对青流,背负粮川,物华天宝,人杰地灵,交通便利,良好的自然环境为酿酒业提供得天独厚

  • 青岛酒厂股份有限公司发财龙酒

    青岛酒厂股份有限公司发财龙酒

    青岛酒厂股份有限公司,位于青岛市胶州市,始建于1958年,原名国营青岛酒厂,2001年8月改制青岛酒厂有限公司,2011年将名称变

  • 青岛精酿原浆啤酒有限公司

    青岛精酿原浆啤酒有限公司

    青岛精酿原浆啤酒有限公司,成立于2005年,坐落中国“啤酒之都”青岛,是一家酒水研发、罐装生产和销售的食品工厂企业,同时设立武汉和

好酒网客服中心
好酒网二维码
小美:19139752301(微信同号) QQ:1654844496
丁丁:18039663484(微信同号) QQ:1627393346
刘艳:13700851826(微信同号) QQ:871891865
小雨:15838114710(微信同号) QQ:2254844580
南南:17737319878(微信同号) QQ:3397133945
李威:17703859807(微信同号) QQ:976030517
小霍:13838591464(微信同号) QQ:236888532
为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和发展,火爆好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大用户诚信合作,财富共享!
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群②:130299724
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群③:331771607
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群④:331771023
  • 点击这里加入此群保健酒经销商交流群:197312773
  • 点击这里加入此群啤酒经销商交流群:42063480
  • 点击这里加入此群红酒经销商交流群:91121402
芸颂精品酒业 联系方式:留言后自动显示!   点击留言